ようこそ（株）谷口農場のホームページへ.

メニューは全て、動物性のものは使ってませんので、とってもヘルシーですのよん。

今の季節メニューは5月31日まで。 6月1日には替わってしまいますので、お早めに御来店くださいませませ！

農場レストラン まっかなトマト
旭川市東旭川町共栄255番地
TEL　０１６６－３７－９９３３
営業時間　9時～17時（5月31日まで）
　　　　　　　ランチタイム　11時～15時
水曜定休日

やっと旬のフルーツが手に入りました！！
今回は“ブルーベリー” です☆

季節のデザート

・ブルーベリーの豆腐チーズケーキ　450円

ブルーベリーは旭山動物園裏にある『南果樹園』さんのものを使用。
農薬を極力使わず、自然農法で栽培してらっしゃいます。
毎回おなじみ『平田とうふ店』さんのお豆腐で作ったレモン風味のフィリングの中にブルーベリーたーーーっぷり！！
毎回言ってますが、牛乳・バター・卵は使っておりません。

・ブルーベリーマフィン　250円

こちらも『南果樹園』さんのブルーベリーを使用。
ブルーベリーの酸味とほんのり甘い生地によく合います！
しつこいようですが、牛乳・バター・卵は使っていません。
なのにこんなにふんわりなのです。

フルーツパフェ（ブルーベリー）　700円

どうですか？！
ブルーベリーがこれでもか！！ってほどたっぷりとトッピングしております。
手作りのブルーベリーソースと豆腐ホイップを使用。
コーンフレークも有機のものを使っています。

最後に、フルーツソースソフトもブルーベリーが登場！！
期間限定です☆

ブルーベリーソースソフト　350円

ブルーベリーは8月上旬までの予定ですので、お早めに～(^0^)/。 

農場キッチン赤とんぼ
旭川市東旭川町共栄255番地
TEL　０１６６－３７－９９３３
営業時間　9時～18時（8月31日まで）
　　　　　　　ランチタイム　11時~14時（土日祝は11時～15時）
水曜定休日

 
季節のサラダ　　　　500円

『キャベツのマリネサラダ』です。
新鮮なキャベツをごま油ベースの甘酸っぱいマリネ液に一晩漬け込んでいます。 
おべには、食べだしたら止まらないほど病みつきです！

農場キッチン赤とんぼ
旭川市東旭川町共栄255番地
TEL　０１６６－３７－９９３３
営業時間　9時～18時（8月31日まで）
　　　　　　　ランチタイム　11時~14時（土日祝は11時～15時）
水曜定休日

季節替わりメニューが変更になりました。

季節のベーグルサンド　450円

『 トマトマリネサンド』です。
完熟トマトをフルーティーな仕上がりにするためにアップルビネガーを使用しています。

季節のサラダ　500円

『大根の梅味サラダ』です。
シャキシャキ大根に醤油ベースの梅味ドレッシングをかけた和風なサラダです。
上にはクルトンではなく、カリッと焼いた揚げをトッピング。

季節のデザート

・いちごクレープ　400円

前回に引き続き、『菜ん野花ん家ふぁーむ』さんの苺を使用しています。
中には苺のプレザーブと平田とうふ店さんのお豆腐で作ったホイップがたっぷり。
もちろん、生地には牛乳・卵を使っておりません。

・くるみスコーン いちごジャム添え　200円

こちらも『菜ん野花ん家ふぁーむ』さんの苺で作ったプレザーブタイプのジャムを使用。
スコーンはもちろんバターは使わずに作りました。

・黒ごま豆乳プリン　250円

去年大好評だったので、今年も作っちゃいました！
手作りの豆乳を使った甘さ控えめなヘルシープリンです。

そして、残念ながら…

フルーツパフェの苺パフェが今日をもって終了してしまいました(≧□≦)。
フレッシュな苺がもうないのでございます…。
次のフルーツはまだ未定…。
もしかすると、フルーツパフェをしばらくお休みしちゃうかも(>_<)！？

農場キッチン赤とんぼ
旭川市東旭川町共栄255番地
TEL　０１６６－３７－９９３３
営業時間　9時～18時（8月31日まで）
　　　　　　　ランチタイム　11時~14時（土日祝は11時～15時）
水曜定休日

只今の季節メニューのご紹介です。

季節のベーグルサンド　450円(税込)

『フライドトマトサンド』です。　
青トマトをカレー粉で風味付けしたものをフライにし、フレッシュトマトとともにサンドしま
した。
ソースの代わりとして豆腐マヨネーズを使用。
フライなのにさっぱりしています。

季節のサラダ　500円

『おからのミニトマトのサラダ』です。　
豆腐マヨネーズで和えたポテトサラダ風なおからのサラダにたっぷりなミニトマトをトッピング。

その他にも、季節のカレー（セット900円、単品800円）は季節によって具材が変わります。
今はアスパラが入ってます～。

チャパティー(セット650円、単品150円)は現在、『コーンチャパティー』です。

季節メニューはおべにの気まぐれで内容が変わるので(笑)、画像を見てこれが食べたい！と思ったらお早めにｗ。

続いてはデザート！！

 季節のデザート

・いちごのタルト　400円(税込）

同じ東旭川地域の『菜ん野果ん家ふぁーむ』さんの苺を使用。　
甘酸っぱい苺の香りがたまらないです！
タルト生地はもちろん、牛乳・バター・卵は一切使わず、豆乳・紅花油・アーモンドパウダーなどを使用しています。

・豆腐のブラマンジェ いちごソース添え　300円(税込)

東川の『平田とうふ店さん』の豆腐を使用したブラマンジェ。　　　
寒天と葛粉でぷるっぷるに仕上げました！！
ソースははもちろん『菜ん野果ん家ふぁーむ』さんの苺を使ってます！

・みたらし豆腐だんご　200円(税込)

こちらも『平田とうふ店さん』の豆腐を使用しました。　
もちもちつるんとした食感がたまりません。
みたらしだれには、香川県小豆島の『ヤマロク醤油』さんの“鶴醤（つるびしお）”を使用しています。

フルーツパフェ　700円(税込)

 只今のフルーツは苺！！
季節のデザート同様、『菜ん野果ん家ふぁーむ』さんの苺がたっぷり。
生いちごはもちろん、中にはいちごのプリザーブ、上にはいちごソースといちご三昧でございます！！  

苺メニューは6月中旬までです。
後悔しないよう、急いで赤とんぼへGO！！

農場キッチン赤とんぼ
旭川市東旭川町共栄255番地
TEL　０１６６－３７－９９３３
営業時間　9時～18時（8月31日まで）
　　　　　　　ランチタイム　11時~14時（土日祝は11時～15時）
水曜定休日

 季節のベーグルと季節のサラダが変更になりました。

ハッシュドポテトサンド(400円)
長時間コトコト煮込んで作った自家製のトマトソースとベストマッチングです！

 打ち豆とじゃがいものサラダ(200円)
豆腐のマヨネーズで和えたさっぱりとした一品です。

どうぞ、季節の味を堪能しにいらしてくださいなっo(^-^)o。

季節のデザートが変更になりました。
豆腐ホイップといちごジャムをサンドしたそば粉のミルクレープ(450円)と
小豆ソースを添えた白胡麻のブラマンジェ(300円)です。

皆さん、一度ご賞味あれ～☆彡。

季節のベーグルがラタトゥイユサンド(400円)に変更になりました！

夏野菜をどっさり煮込んだ、さっぱりしているのにコクのあるラタトゥイユを
サンドしています。
皆さん、ご賞味くださいな☆。

オレンジの豆腐チーズタルト(450円)とココアブラウニー(250円)です。
どちらもオレンジをふんだんに使ったヘルシーなケーキです(^0^)。

一度、ご賞味あれ～☆

季節メニューが変更になりました。

季節のベーグルが夏野菜のグリルサンド(400円)に

 季節のサラダがキャベツのマリネサラダ(200円)に、

季節のカレー(700円)の具材がなす･ズッキーニ･エリンギ･えんどうetcになりました！

皆さん、食べにきてねん☆彡。

季節のデザートが今日より変更になりました～♪。

･レモンクリームパイ　　450円

さわやかなレモンフィリングと豆腐で作ったレモンクリームで仕上げた冷たいタルトです。
生地には砕いたアーモンドを使用しています。

・プチトマトのコンポートゼリー　400円

白い部分は豆乳で作ったヨーグルト風ゼリー、上はハーブゼリーの中にコンポートが潜んでおります(笑)。こちらもさっぱりとしたさわやかな一品です。

･おからのサブレ　150円

甘みを控えたヘルシーなサブレ。お茶のお供にいかがでしょうか？

以上、今回も動物性のものはまったく使わずにヘルシーに仕上げました。
赤とんぼでは、まったりとティータイムを過ごすこともできるので、お友達同士やカップルでもお気軽にお越し下さい！

季節のベーグルの内容が変わりました。 

 おからサラダの和風サンド　　400円 

和風ドレッシングで和えたサラダの上に、大根と大葉でサンドしたおからサラダ、味噌マヨネーズ、トマトをトッピング。
さっぱりとしたヘルシーなサンドです 。

一度、お試しあれ～☆彡。 

 先週から季節のベーグルサンドと季節のサラダの内容が変わりました。

照り焼きおからバーグサンド　400円
脂分もなく、とってもヘルスィ～です☆彡。

   水菜と揚げのパリパリサラダ　200円

是非、食べに来てくださいね（＾-＾）V。

農場キッチン赤とんぼでは、毎週替わるおかずメニューのほかに『季節変わりメニュー』があります。
ていうか、店長であるわたくし“おべに”の気分次第で変わる別称『気まぐれメニュー』とも言います(笑)。

・季節のカレー(6月～)
･季節のベーグルサンド
 ･季節のサラダ
･季節のデザート

以上、４品目。

ただ今のメニューは、

豆腐のクリームチーズとプルーンジャムのサンド

大豆とひじきの和風サラダ (画像なし) 

･黒豆タルト
･黒ごまプリン
･みたらし豆腐だんご

です。

ご来店お待ちしております～☆。